みそづくり教室

こんにちは^^
福井県あわら市のリフォームママこと、西島由紀恵です。

今日は朝から雪が降り、北陸の冬を感じますね。

冬生まれのせいか、そんなに雪は嫌いじゃないんです^^

そして、

味噌作りには、こんな寒の時季がぴったり！

というわけで、

本日は、西島木材倉庫内で、「みそづくり教室」を開催しました。

今回は、社員の自宅にあった“モーター付きの豆つぶしの機械”を

持ってきてくれたので、めっちゃ早かったです。

手動の機械も動かして、スムーズにいきました。

また、参加者のみなさん初対面でも、

すぐに打ち解けてくださるので、

主催者側としてほんとありがたいです。

『来年もまた参加したいです』と帰って行かれると、

また一年間しっかりがんばろう！という気になりますね。

さて、明日もありますので、今日はもう帰ろうと思います。