みそづくり教室 １日目

こんにちは^^

福井県あわら市のリフォームママこと、西島由紀恵です。

今日は、倉庫で「みそづくり教室」を開催しました。

オレンジ色のヤッケを着て、説明しているのが西島です。

寒いかと思って、タートルの上にベスト、パーカー、ヤッケ、ダウンベストを

着てきました。

着すぎですね。^^;

しかも、写真を見て唖然としました。

なんちゅう組み合わせや？！ (;^_^A

気を取り直して、みそづくりは和気あいあいとした雰囲気で、

とてもよかったです。

みなさん、初対面ですが、手伝いあいながら、譲り合いながらで、

ずいぶん、ありがたかったです。

最後は、お決まりのコーヒータイム♬

アンケートにも

「楽しかった」

「来年もまた来ます」

「スタッフの笑顔がよかったです」

というお声が多く、とっても嬉しかったです。

ご参加いただきました方、ありがとうございました。

明日は、人数が若干増えますので、また気合を入れてがんばります。

毎回、必ず、スタッフに伝えることは、

「目の前の人を喜ばせること」

「来てくださった方を喜ばせること」

スタッフにというより、まず、自分自身にですね。

実は、明日は西島家の分も作りますので、

帰ったら、大豆をゆがかなくちゃいけません。

大豆２升というと、いっぺんに鍋に入らないんですよ。

大体３時間くらい、ゆでます。

こういうとき、圧力鍋があったらなぁと思います。(笑)