ごんぼ汁

実家の祖母が元気な頃、冬になると、よく、「ごんぼ汁」というのを作っておりました。

ごんぼ＝ごぼうのこと、

他に、薄揚げや人参、糸こんにゃく等の入った「お吸い物」です。

母は、あまりこれを作らなかったので、やっぱり“祖母の思い出”なんですよね。

今日、スーパーでゴボウが安かったので、「ごんぼ汁」を作ろうと買ってまいりました。

祖母の味に近づけるか・・・。

味覚って、何十年経っても、忘れないものなんですね。

時折、息子たちの思い出の味って、何なんだろうかと思います。